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冯贵说要拿给秀姑尝尝,黑妹一想里面有一味茴香孕妇忌吃于是便拦下了,其实茴香的料只有一点,要是平常孕妇吃一点也无碍,但她娘本来胎就不稳她还是不想冒险。
冯贵一听孕妇不能吃他也不吃了,说怕有味儿带到她娘房里不好。
下午的时候黑妹又拿了剩下的凉拌菜送给吴妈吃,吴妈以前也是大户人家的女儿,算是有些见识的,要是她说好吃那就差不多了。
吴妈来大叶村住的是托关系拿到的公家房子,肯定是没有田地的,连菜园都没有,平时吃菜就是靠给人家干点绣货换的。
因为和黑妹家住得近,也经常得些菜的,但现在青水教四丫识字,黑妹送得就勤些了。
所以这次黑妹拿了这凉菜到她家,她开始还没怎么在意,直到黑妹叫她当面尝尝,她一吃才惊讶了。
"黑妹,你这是怎么做的啊?味道好特别啊,我还真没有吃过。"
吴妈这样说黑妹心里就有底儿了。
青水刚好领这四丫出来喝水休息,见了黑妹眼睛一亮,赶紧跑过来找黑妹说话。
黑妹不冷不热地回了几句,一个劲儿地拉着吴妈说话,没怎么搭理青水。青水有些失落的样子,黑妹却像是毫不在意似的,吴妈都一一看在眼里,也没说什么,等到黑妹走后却把青水狠狠说了一顿,大意无非是要他好好读书,现在也大了,不要和女孩子太过亲近,惹人闲话的。
青水自是不好说什么,只是吃着凉菜一个劲儿夸黑妹。
黑妹回家想想大家都反映苦瓜做得最好,黄瓜也爽口,就是丝瓜因为带皮又水涝了一下所以入味还不够,看来在早期腌的时候时间要稍微长一点。
于是第二天一早黑妹决定再做一次丝瓜。
在菜园专门挑了几条老了点的丝瓜放在凉水里泡着,刚好冯贵从田里挑粪施肥回家,看到黑妹又拿出坛坛罐罐的,笑了笑说到,"就你花花肠子多!"
黑妹头也不抬,说到,"爹,我这是开始创业了,创业没有花花肠子可是不行的!"也不管她爹听不听得懂。
冯贵自当时她又是想心思弄几个小钱也没理她,就着扁担去村口的水井挑了两担水倒进水缸里。
这一次黑妹用刀把丝瓜外面一层糙皮打了一下,底下的嫩皮还是留着,这样颜色又好看还爽口,再削成丝的时候削得薄一些,窄一些,捞出水了稍微晾干一些就放盐腌上。
这次比上次多腌了个把时辰,直到中饭过后的时候才开始挑料。
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