拉看书小说

第75章（第1页）

大家伙看到标题，都在感慨，这孩子……会不会太全能了一点，打开视频，真是正经又热血，直到……母子两面面相觑的看着那黄绿的成品，画面风格突然一变，画面里就是阿兰越来越大越来越扭曲的脸，最后定格在五官移位，口水横流的画面，还有玛蒂淡定放下杯子的动作。

众人纷纷大笑，没见过这么不顾孩子死活的母亲，就说一个小孩子第一次就能酿出醋简直太逆天了，这还让有几十年生活经验的他们怎么活。

还有人说看到第一次发酵时的颜色就觉得不太对了，果然不负所望。

人们还关心这个结果有没有打击到阿兰。

但是视频还没结束，画面一转，温馨的音乐响起，阿兰和开花阿姨趴在地上翻着小笔记本，嘴里还在念叨：“菌量，发酵时间，空气接触时间，都可能是失败原因，我们一个一个试。”

画面里开花郑重的点头。

视频结束，结束语是“他没有放弃，口水还要流。”

大家又是哈哈大笑，就让玛蒂鼓励阿兰多折腾，多拍一些，他们喜欢看阿兰的失败史，也有真会做醋的给出了一些建议，玛蒂都记下来告诉了阿兰，阿兰发现要改的真不少，幸好自己时间多。

醋又失败了一次后，他的黑酱菜也成熟了，阿兰决定先做酱，玛蒂和开花又帮着摘叶子，又把嫩叶和茎分成几份放到生长液里生根。

阿兰看过很多黑酱的教学视频，甚至将所有的步骤、注意事项和可能出现的问题做了更详细的笔记，争取一次成功。

玛蒂和开花帮着阿兰把叶子洗干净，浸泡在水里，黑酱菜的叶子肉很厚，成熟就会变得干硬，做酱要把叶子浸足水，又不能太湿。

阿兰时不时的去摸摸叶子，他其实也不太确定什么程度是正好，但是浸泡太久就坏了他还是知道的，所以大约70分钟的时候他和开花将叶子拿出来放到蒸锅里蒸。

蒸3个小时以后，将变凉的黑酱叶摊到提前准备好的植物编织的圆篱上，足足放了3个，最后挪到恒温箱里。

恒温箱温度调成37°，事情就告一段落了，2天以后看看发酵情况再决定下一步。

一天也就这么过去了，第二天三人努力把新的黑酱菜苗种下去，这次苗多了很多，玛蒂甚至又给了他一小块儿地，又扦插了一半的酸酸菜，阿兰说可能还要失败几次，菜要供不上了，多种一些阿兰就可以多做几次。

2天后，阿兰将所有的熟酱菜翻了翻面，又将菜送进去发酵，又过了3天，菜表面已经长出了一层乳白色的菌丝，阿兰将菜放到桶里倒入足量的水，让开花帮着搅拌，等酱菜吸足水分，又倒回草篱里，盖上被子送回去继续发酵。